CAKE LÉGER AU SAUMON FUME ET AU CITRON

CAKE LÉGER AU SAUMON FUME ET AU CITRON
 
Prep temps
Cuis temps
Total temps
 
Ingredients
  • POUR 8 PARTS
  • 3 oeufs
  • 1 càs de ciboulette
  • 1 petit suisse
  • 125 ml de lait demi écrémé
  • 150 g de farine avec levure incorporée
  • 1 càs de graines de pavot
  • 1 citron (en garder 1 càs)
  • 1 citron confit beldi
  • 30 g de gruyère rapé
  • 200 g de saumon fumé
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. Battre les oeufs avec la ciboulette , ajoutez le petit suisse, le pavot et le jus du citron ( en garder 1 càs ) , le lait , salez et poivrez . Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien .
  2. Couper le citron confit en petits morceaux , le saumon en morceaux grossier et ajoutez le tout à la pâte avec le gruyère rapé .
  3. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 50 minutes à 180°C .
  4. Vous pouvez accompagner comme moi votre cake d'une salade et d'une petite sauce en mixant 1 petit suisse , 1 yaourt velouté 0% , le jus de citron restant , un peu de ciboulette de sel et de poivre .
Nutrition Information
Calories: 236 Proteines: 19.3 Cholesterol: 10.4
 

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