MIXÉE DE POULET AUX COURGETTES | Le Poids Du Partage

MIXÉE DE POULET AUX COURGETTES

MIXÉE DE POULET AUX COURGETTES
 
Ingredients
  • POUR 1 PERSONNE
  • BLANC DE POULET 50G
  • COURGETTES 180G
  • BEURRE 5G
  • LAIT ½ ÉCRÉMÉ 100 A 200 ML
  • CRÈME DE GRUYÈRE 1 UNITÉ
  • PERSIL 1 BRIN
  • HERBE DE PROVENCE PINCÉE
  • FARINE 5G
  • BOUILLON DE VOLAILLE ½ CUBE
  • SEL POIVRE PINCEE
Instructions
  1. PRÉPARER BOUILLON SELON MODE D EMPLOI
  2. CUIRE LES COURGETTES A LA VAPEUR
  3. CUIRE LE POULET
  4. MIXER LE POULET ET LES COURGETTES, LA CREME DE GRUYERE, 2 CAS DE BOUILLON
  5. PRÉPARER LA BÉCHAMEL: FAIRE CHAUFFER LE BEURRE A FEU DOUX DANS UNE CASSEROLE, DÉLAYER LA FARINE DANS LE BEURRE, PUIS AJOUTER PETIT A PETIT LE LAIT TOUT EN REMUANT SANS CESSE PENDANT 10 MN
  6. SORTEZ LE MÉLANGE DU FEU
  7. MÉLANGER A LA PRÉPARATION
  8. REMETTRE A FEU DOUX 2 MN
  9. VOUS POUVEZ RAJOUTER UNE POMME DE TERRE
 

« »