Flan de légumes

Flan de légumes
 
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Ingredients
  • Ingrédients (pour 4 personnes) :
  • - 1 poêlée de légumes (2 courgettes, 1 tomate et 2 poivrons)
  • - 50g de gruyère
  • - 3 oeufs
  • - 15 cl de lait
  • - 2 cuillères à soupe de farine
  • - sel, poivre
Instructions
  1. Préparation de la recette :
  2. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  3. Dans une poêle, faites sauter les légumes avec un peut d'huile d'olives
  4. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, du sel et du poivre. Délayez avec le lait. Ajoutez le gruyère
  5. Eparpillez dedans les légumes.
  6. Versez la pâte.
  7. Mettez au four environ 20 min.
  8. Servez tiède ou froid.
 

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