MOUSSE DE SAUMON OU POISSON

 
Prep temps
Cuis temps
Total temps
 
Ingredients
  • Période mixée
  • Ingrédients : (1 pers)
  • 60 g de saumon frais sans peau
  • 20 gr de crème fraîche épaisse
  • 1C à s d'huile d'olive
  • 1 blanc d'oeuf
  • sel et poivre
  • Aneth ou menthe ou ciboulette
Instructions
  1. Préparation :
  2. Chauffer le four à 180 °
  3. Enlever toutes les arêtes avec une pince à épiler
  4. Découper le saumon en morceaux et verser dans un mixer avec les autres ingrédients.
  5. Mettre dans de petits moules ou ramequins
  6. Enfourner pendant 20 min
  7. Recette très protéinique avec le poisson et les blancs d'oeufs.
  8. Vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres poissons.
 

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