MOUSSE DE SAUMON OU POISSON
Prep temps
Cuis temps
Total temps
Ingredients
- Période mixée
- Ingrédients : (1 pers)
- 60 g de saumon frais sans peau
- 20 gr de crème fraîche épaisse
- 1C à s d'huile d'olive
- 1 blanc d'oeuf
- sel et poivre
- Aneth ou menthe ou ciboulette
Instructions
- Préparation :
- Chauffer le four à 180 °
- Enlever toutes les arêtes avec une pince à épiler
- Découper le saumon en morceaux et verser dans un mixer avec les autres ingrédients.
- Mettre dans de petits moules ou ramequins
- Enfourner pendant 20 min
- Recette très protéinique avec le poisson et les blancs d'oeufs.
- Vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres poissons.
