SAUCE AU FROMAGE BLANC

SAUCE AU FROMAGE BLANC   Imprimer Ingredients SAUCES AU FROMAGE BLANC Les recettes de ces sauces à base de fromage blanc sont nombreuses et se déclinent en fonction de vos goûts et des ingrédients à disposition. Choisissez du fromage blanc à 20 % ou éventuellement du 0 %. Elles se marient très bien avec les […]

SAUCE BECHAMEL LEGERE

  Imprimer Ingredients > SAUCE BÉCHAMEL LÉGÈRE Vous pouvez faire une sauce béchamel sans roux (= graisse + farine) : supprimez la matière grasse, et ne gardez que la farine, c’est elle qui fait épaissir la sauce. Pour cela : délayez la farine dans un peu de lait froid. Dans une casserole, faîtes chauffer le […]

PARMENTIER POMME DE TERRE COURGETTE

  Imprimer Prep temps 10 mins Cuis temps 20 mins Total temps 30 mins   Ingredients Ingrédients (pour 1 personne) : 1 courgette 1 grosse pomme de terre 1 grosse CS de ricotta 1 c a s de lait 1 steack haché 1 petite carotte un peu de coulis de tomates 1 échalote 1 Ca […]

MOUSSE DE SAUMON OU POISSON

  Imprimer Prep temps Cuis temps 20 mins Total temps 20 mins   Ingredients Période mixée Ingrédients : (1 pers) 60 g de saumon frais sans peau 20 gr de crème fraîche épaisse 1C à s d’huile d’olive 1 blanc d’oeuf sel et poivre Aneth ou menthe ou ciboulette Instructions Préparation : Chauffer le four […]

VERRINE POMMES POIRES

Verrine pommes poires   Imprimer Prep temps 30 mins Cuis temps Total temps 30 mins   Ingredients Ingrédients / pour 4 personnes • 2 pommes • 1 poire • 300 g de fromage blanc à 20% • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre • feuilles de menthe pour la déco (fac) Instructions PRÉPARATION […]

TARTARE DE TOMATE CONCOMBRE

Recette Tartare de tomate-concombre au cumin   Imprimer Prep temps 10 mins Cuis temps Total temps 10 mins   Ingredients Ingrédients / pour 4 personnes • 1 concombre • 4 tomates • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée • 2 cuillères à café de cumin • 4 pincées de poivre • ½ cuillère à […]

salade d’oranges

  Imprimer Prep temps 35 mins Cuis temps Total temps 35 mins   Ingredients Ingrédients / pour 6 personnes 6 grosses oranges une cuillére soupe de rhum une cuillére soupe d’eau de feur d’oranger 2 cuilléres soupe de sucre glace 1 cuillére soupe de cannelle quelques feuilles de menthe ciselées Instructions découper les écorces des […]

HARICOTS ROUGES AUX POIVRONS STEAKS ACCOMPAGNE DE RIZ

Haricots rouges, aux poivrons, steaks hachés accompagné de riz   Imprimer Prep temps 35 mins Cuis temps Total temps 35 mins   Ingredients POUR 2 PERSONNES : – 100gr de riz blanc cuit donc 35 gr cru – 2 steak hachés surgelés – 100gr de haricots rouges en conserve – 2 poivrons rouges Instructions Dans […]

PAILLASSON EPICES DE POTIMARRON ET COURGETTES

Paillassons épicés de potimarron et de courgettes   Imprimer Prep temps 20 mins Cuis temps 30 mins Total temps 50 mins   Ingredients ingrédients pour 6 personnes 500 g de potimarron 1 courgette moyenne 100 g de gruyère râpé 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de curry en poudre 2 jaunes […]

Poulet tandoori

Poulet tandoori   Imprimer Prep temps 35 mins Cuis temps 1 heure Total temps 1 heure 35 mins   Ingredients 2 filets de poulet 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d’épices tandoori sel quelques gouttes de citron vert Instructions PRÉPARATION Poulet tandoori Détaillez le poulet en petits cubes. Mélangez dans un bol le yaourt, […]